Desarrollo in nitro de la broca del café, Hypothenemus hampei (Coleoptera: Scolytidae), en una dieta merídica liofilizada

Resumen

La liofilización se constituye en una alternativa bastante útil en la preparación y conservación de la dieta merídica utilizada para la cría en laboratorio de Hypothenemus hampei. Por medio de este proceso es posible preparar dietas para la cría de insectos, sin modificar las características sensoriales y fisicoquímicas del producto final, mejorando notoriamente el método de secado tradicional en estufa. Se evaluó la humedad de la dieta liofilizada y de la dieta secada en estufa, durante 20 días de almacenamiento a 27 ±2ºC de temperatura. La dieta liofilizada presentó una reducción de humedad de sólo 10% mientras que la secada en estufa de 34%. La humedad de la dieta liofilizada almacenada por 20 días en congelación (-15ºC) y en refrigeración (4ºC) permanece estable a través del tiempo de evaluación. Cuarenta días después de la infestación, el promedio de estados biológicos en la dieta liofilizada fue de 48,3 estados/broca, significativamente superior (Tukey 5%) al encontrado en la dieta secada en estufa (15,3). El desarrollo de la broca desde huevo hasta adulto, en dieta liofilizada, se cumplió en 24 días con una eficiencia del 94%. El uso de una dieta liofilizada facilitará el estudio biológico de fracciones proteicas con actividad tóxica hacia las enzimas digestivas de diversos insectos, los cuales eventualmente pueden ser utilizados en la generación de plantas mejoradas genéticamente, a través de técnicas convencionales de biología molecular.